STÄNDIGE SPEISEKARTE

VORSPEISEN

Kuh-Biokäse mit Trüffelöl, leichter Salat
75,- Kč
Marinierte Schweinemedaillons in der Austersosse
75,- Kč
Baguette zu den Vorspeisen enthält Gluten

SUPPEN

Rinderbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudeln
38,- Kč
Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und gebratenen Brotstücken
38,- Kč
Erbsen-Cremesuppe mit Sahne und rotem Pfeffer
38,- Kč
Kalte Gurkensuppe
38,- Kč

FISCHE

Litomyšler Forrelle auf dem Rost mit frischen Kräutern gefüllt (Zuschlag für Forelle 7,- Kč/10 g)
150,- Kč
Steak vom norwegischen Lachs, Spinat mit Sahne
260,- Kč
Pochierter Zander mit Erbsen, Zucchini und Zwiebel
220,- Kč

SPEZIALITÄTEN VOM LAND

Schweinemedaillons nach M.D.Rettigova mit Pflaumensauce, Kartoffelnocken
190,- Kč
Rinder und Schweinefilets, geröstetes Gemüse, gebratene Kartoffeln mit Senfsauce
220,- Kč

BÖHMISCHE KŰCHE

Ente gebraten, Rotkraut, variation von hausgemachten Knödeln
185,- Kč
Lendenbraten mit Sahnesauce und Preiselbeeren, hausgemachter Semmelknödel
180,- Kč
Confierte Kaninchenkeule mit Thymian und Speck, alttschechische „lepenice“ (gestampfte Kartoffeln und Kraut)
160,- Kč
Kleber ist nur im Beilagen bei dieser Speissen.

STEAKS UND FLEISCH

200 g
300 g
Rindsteak
290,- Kč
400,- Kč
200 g
300 g
Schweinsteak - Lendenbraten
190,- Kč
250,- Kč
200 g
300 g
Hühnersteak - Hühnerbrust
160,- Kč
220,- Kč
200 g
Tatarbeefsteak mit Toast
320,- Kč

Steaks können Sie ergänzenmit

200 g
Röstchampignons und Zwiebel
40,- Kč
200 g
Zucchini-Pommes
45,- Kč
200 g
geröstete Bohnen mit Speck
45,- Kč

Sossen

200 g
Pilzrahmsauce
55,- Kč
200 g
Demi-Glace mit grünem Pfeffer
45,- Kč
200 g
pikante Gemüse - Salza
35,- Kč

Schweineslende mit getrockneten Tomaten und Speck, Rahmsauce
175,- Kč
Schweineslende mit gegrilltem saisonübliche Gemüse
170,- Kč
Gebackene Schweinenudeln mit Bio-käse, Gemüse und Champignon
170,- Kč
Hühnerbrust mit gegrillten Zucchini und Champignon
155,- Kč
Schweineschnitzel/Hühnerschnitzel paniert
145,- Kč

Pasta

Tagliatelle mit gegrilltem Lachs und Dill-Sauce
190,- Kč
Tagliatelle mit Schweinemedaillons, Sahne-Pilze, Parmesan
160,- Kč
Tagliatelle mit Hühnerbrust, Tomaten und Karotten
160,- Kč
Gnocci mit Hühnerbrust und getrockneten Tomaten
160,- Kč
Sahne-Gnocci mit Spinat und Parmesan
150,- Kč
Alle Pasta enthält Gluten.

SALATEN UND SPEISEN OHNE FLEISCH

Salatschüssel mit Hühnerfleisch und gekochtem Ei, Sonnenblumensamen, Balsamico-Reduktion
170,- Kč
Risotto mit Pilzen und Rahm
120,- Kč
Quinoa mit geröstete Gemüse
140,- Kč
Panierte Käse
120,- Kč

KINDERSPEISEN

Gemüse – Hünner – Risotto mit Käse
85,- Kč
Kartoffelnocken mit Butter und Mohn
75,- Kč
Hühnerröllchen mit Schinken und Käse, gestampfe Kartoffeln
95,- Kč

DESSERT

Gebackene Birne mit Nüssen und Zitronensauce
75,- Kč
Früchtesorbett
65,- Kč
Vanilleeis mit Schokolade übergossen
65,- Kč
Hausgemachte Pistazien-Torte mit Himbeeren
65,- Kč

BEILAGEN

Gekochte Kartoffeln
30,- Kč
Lyon-Kartoffeln (Kartoffeln, Zwiebel, Speck)
38,- Kč
Pommes Frites
38,- Kč
Hauskartoffelnstücken mit Schale
38,- Kč
Kartoffelpüree mit Zwiebel
38,- Kč
Kartoffelpuffer
38,- Kč
Gedünsteter Reis
30,- Kč
Geröstete Bohnen mit Speck
45,- Kč
Geröstete Gemüse
45,- Kč
Gemischter Salat
48,- Kč
Frische Gemüsse
30,- Kč
1 stűck
Baguette mit Kräuterbutter
30,- Kč
Kennzeichnete Speisen enthälte Kleber.

Karte

Kontakte

Hotel Zlatá Hvězda

Smetanovo nám. 84
570 01 Litomyšl

  • Tel: +420 734 670 355
  • Tel: +420 461 615 338
  • Tel: +420 461 614 834
  • Fax: +420 461 615 091
  • recepce.zlata.hvezda@lit.cz
  • zlata.hvezda@lit.cz

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