Jídelní lístek

Předkrmy

100 g
Nakládaná vepřová panenka s dýňovým pyré, tapiokový chips
70,- Kč
100 g
Smažené kroketky z kozího sýru v sezamu, domácí med, balsamico redukce
75,- Kč
100 g
Paštika z kachních jater, karamelizované hrušky
70,- Kč
K předkrmům podáváme domácí chléb.

Polévky

0,3 l
Hovězí vývar s masem, domácími nudlemi a zeleninou
38,- Kč
0,3 l
Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými hranolky
38,- Kč
0,3 l
Kulajda s vejcem
45,- Kč

Ryby

200 g
Litomyšlský pstruh na roštu plněný čerstvými bylinkami, lehký salátek, vařené brambory
(doplatek na pstruha 7,- Kč/10 g)
180,- Kč
200g
Grilovaný candát, pomerančová redukce, zámecké brambory
280,- Kč

Krajové speciality

150 g
Kachní prsa se švestkovo-povidlovou omáčkou,
bramborové špalíčky s perníkem
195,- Kč
150 g
Svíčkové řezy a medailonky z vepřové panenky s restovanou zeleninou,
pečená brambora s hořčicovým dipem
230,- Kč
150 g
Jelení guláš po myslivecku, žemlový knedlík
180,- Kč
150 g
Jelení kýta sou – vide, brusinkový gel, gratinované brambory
230,- Kč

Česká kuchyně

380 g
Konfitované kachní stehno, červené zelí, variace domácích knedlíků
(houskový, žemlový)
195,- Kč
150 g
Svíčková na smetaně s brusinkovým dipem, domácí houskový knedlík
190,- Kč
250 g
Španělský ptáček, rýže basmati
190,- Kč
Lepek obsahují pouze přílohy u výše uvedených pokrmů.

Steaky a masa

200 g
300 g
Steak z hovězí svíčkové
350,- Kč
480,- Kč
300 g
Vepřový steak z krkovice
230,- Kč
200 g
300 g
Kuřecí steak z prsou
160,- Kč
220,- Kč

Doporučená příloha

cuketa s žampiony
45,- Kč
restované fazolky se slaninou a česnekem
45,- Kč

Omáčky

pikantní houbová
65,- Kč
demi-glace
40,- Kč
smetanová se zeleným pepřem
45,- Kč

150 g
Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a slaninou, smetanová omáčka, bramboráčky
220,- Kč
150 g
Grilovaná vepřová panenka, tymiánové ragú z hrušky, basmati rýže
220,- Kč
150 g
Medailonky z vepřové panenky, restovaná hlíva ústřičná, pečená polenta
220,- Kč
150 g
Kuřecí prso se sezónní zeleninou, lyonské brambory
210,- Kč
150 g
Filírovaný kuřecí steak s bazalkovým pestem, dýňové tagliatelle
210,- Kč
150 g
Smažený vepřový řízek z krkovice/kuřecí řízek, vařené brambory
180,- Kč

Pasta

300 g
Tagliatelle s vepřovou panenkou, hříbky a smetanou, parmazán
180,- Kč
300 g
Špagety s krevetami, cuketou a petrželkou
230,- Kč
300 g
Gnocchi s kuřecími prsíčky, sušenými rajčaty a bylinkami,parmazán
180,- Kč
300 g
Smetanové gnocchi se špenátem, parmazán
160,- Kč
Pasta obsahuje lepek.

Saláty a bezmasá jídla

350 g
Salátová mísa s kuřecím masem a sázeným vejcem,
balsamicová redukce, bagetka
180,- Kč
300 g
Salátová mísa s kozím sýrem, hruškou, ořechy, pomerančová redukce, bagetka
170,- Kč
300 g
Rizoto s houbami a smetanou
120,- Kč
120 g
Smažený sýr, bramborové hranolky
150,- Kč

Dětská jídla

100 g
Kuřecí rizoto se zeleninou a sýrem
95,- Kč
200 g
Bramborové noky s máslem a mákem
85,- Kč
120 g
Kuřecí roláda se šunkou a sýrem, mačkané brambory
95,- Kč

K pivu / podáváme od 16.00

100 g
Nakládaný utopenec s cibulí, domácí chléb
55,- Kč
80 g
Topinka s kuřecím masem a zeleninou, sýr
80,- Kč
150 g
Tatarský biftek s topinkami
290,- Kč
80 g
Pražené mandle
90,- Kč

Dezerty

200 g
Horké lesní ovoce se zmrzlinou a zakysanou smetanou
75,- Kč
120 g
Dýňový cheesecake s jablečnou zmrzlinou a skořicovým prachem
65,- Kč
1 ks
Domácí čokoládový dort s ovocem
75,- Kč

Přílohy

150 g
Míchaný zeleninový salát
48,- Kč
1 ks
Opečená bageta s bylinkovým olejem
25,- Kč
3 ks
Domácí chléb
20,- Kč
70 g
Kečup
20,- Kč
70 g
Tatarská omáčka
20,- Kč