Jídelní lístek

Art Cafe Restaurant

Předkrmy

100 g - Vepřový rillettes / fermentovaná červená cibule / náš chléb 140 Kč
80 g - Smažená kreveta v Panko strouhance / karotka / omáčka z červené kari pasty / toast 220 Kč
75 g - Belgický tatarák / chlebový chips / topinky 260 Kč

Polévky

0,3 l - Hovězí vývar s kořenovou zeleninou / trhaný hovězí krk / naše nudle 75 Kč
0,3 l - Krém z červené čočky s kurkumou a kokosovým mlékem / pažitkové brambory 95 Kč

Ryby

180 g - Filet ze pstruha / kroupy / koprový veloute / pomerančový gel 320 Kč

Pasta & vegetariánská jídla

400 g - Naše tagliatelle s hovězí svíčkovou / ragů z lesních hub / sýr Gran Moravia 380 Kč
300 g - Naše tagliatelle s lesními houbami / sýr Gran Moravia 290 Kč
350 g - Bylinkový bulgur s hruškami a Feta sýrem / lokální klíčky 270 Kč

Hlavní chody

180 g - Tradiční svíčková na smetaně / divoké brusinky / šlehačka / houskový knedlík 325 Kč
180 g - Vepřová líčka s pečeným česnekem a majoránkou / kořenová zelenina / bramborové pyré 310 Kč
180 g - Burgundská loupaná hovězí plec / perlová cibulka a žampiony / tyrolský knedlík 350 Kč
200 / 300 g - Steak z hovězí svíčkové / šalotka / omáčka z portského vína / restované grenaille s chilli a černou fazolí 630 Kč / 790 Kč
180 g - Kančí burger v naší housce / sýr Chedar / karamelizovaná cibulka / čerstvá zelenina / dresink / steakové hranolky 310 Kč
200 g - Vepřová panenka v bylinkové krustě / estragonová omáčka / celerové pyré / mrkvový gel 330 Kč
250 g - Steak z vepřové pečeně / dip z karamelizované cibule / zauzená sůl / batátové hranolky 310 Kč
200 g - Kuřecí prso sous - vide / omáčka z paprik / mačkané brambory s ředkvičkami / brusinková emulze 310 Kč
200 g - Smažené kuřecí prso v Panko strouhance / mačkané brambory s tvarohem a pažitkou / okurková raita / citron 310 Kč

Saláty

450 g - Salát Caesar / krutony / sýr Gran Moravia 230 Kč
450 g - Salát Caesar s kuřecím masem / krutony / sýr Gran Moravia 290 Kč
450 g - Salát Caesar s marinovanými krevetami / krutony / sýr Gran Moravia 390 Kč
400 g - Trhaný salát s kuřecím masem a zeleninou / pečená tortilla 270 Kč

Speciality k pivu z naší výroby podávané s chlebem

100 g - Naložené pikantní sýry 120 Kč
100 g - Škvarková pomazánka / kyselý okurek / hořčice / cibulka 95 Kč
75g / 150g - Hovězí tatarák z pravé svíčkové od našeho řezníka / topinky 240 Kč / 450 Kč

Dětská jídla

100g - Smažený kuřecí řízek / bramborová kaše 195 Kč
80 g - Svíčková na smetaně / houskový knedlík 195 Kč

Dezerty

150 g - Vanilkové crème brûlée / kokosová zmrzlina / čerstvé ovoce 145 Kč
150 g - Výběr zmrzlin a sorbetů / ovoce 130 Kč
1 ks - Tartaletka / tvarohový krém s vanilkou / malinové ragů 145 Kč
1 ks - Dezerty dle denní nabídky 130 Kč

Lepek obsahují pokrmy označené symbolem

Všechny alergeny na požádání sdělí obsluha.